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致敏成分检测

致敏成分检测是指通过特定的方法和技术,检测食品、化妆品、药品等产品中可能引发过敏反应的成分或物质。

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青岛汇嘉通达检测技术有限公司 (简称“汇嘉通达检测”)位于青岛市城阳区,是一家专业的第三方检测机构,公司严格按照ISO/IEC 17025体系运营,服务项目包括,金属材料测试、高分子材料检测、建筑材料测试,橡胶检测、无损探伤、化工检测、环境检测,计量校准,体系审核和咨询服务等。

汇嘉通达检测范围


1)具备花生、大豆、牛奶、鸡蛋、麸质、坚果、甲壳类、鱼类等二十余种过敏原成分的测试能力;

2)可采用国家标准规定的PCR技术进行定性的测试;

3)可采用ELISA方法进行定性和定量的测试;

?    解决方案

√ 食品中过敏原测试种类

检测方法

检测种类

PCR方法

麸质、花生、腰果、开心果、胡桃、榛果、杏仁、芝麻、小麦、芹菜、大豆、胡萝卜、虾、鱼、羽扇豆、荞麦、芥末

ELISA方法

奶过敏原(酪蛋白、β-乳球蛋白、全奶蛋白)、蛋过敏源(全蛋蛋白)、大豆、胡桃、麸质

样品量:普通食品200-300g,贵重食品50-100g

√ 设备清洗水和设备表面涂抹拭子可采用ELASA方法进行过敏原的测试;

√ 日本、欧盟、美国等国家要求强制标识的过敏原测试;


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